Sagra della ‘Mpanata e dei Piruna a Niscemi

Seconda Sagra dell’Mpanata e dei Piruni il 28/29 dicembre 2013. Organizzata dalla PROLOCO di Niscemi(Cl), con lo scopo di nobilitare queste prelibatezze e nell’intento di creare una forma di turismo gastronomico che apprezzi le specialità niscemesi, in primis ‘mpanate e piruna, valorizzando e tutelando la ricetta originale.L’evento si terrà prevalentemente in Via Marconi e in Piazza Vittorio Emanuele. Nelle due giornate sono previste: sfilata della banda musicale, premiazione “antico falarino” e “disegno” con i bambini delle scuole locali, il concorso della mpanata più buona con degustazioni, rassegne teatrali e di poesia, giochi, sfilate di auto d’epoca e moto. Nella serata conclusiva concerto con vari gruppi e artisti del circondario niscemese. In concomitanza alla sagra, ci sono i meravigliosi Presepi; ci saranno dei percorsi che accompagneranno i turisti nella visita dei presepi e fino a giungere nei punti di degustazione della sagra.Durante tutto il percorso che va dalla via Marconi, via XX Settembre, fino ad arrivare in piazza, ci saranno vari punti di degustazione di ‘mpanate e piruna. Ci saranno dimostrazioni di “sfugghiulata”, ovvero del particolare procedimento di stiramento della pasta sfoglia, a cura di alcune massaie niscemesi. Il prof. Stimolo, esperto di arti culinarie, ci illustrerà la storia e le curiosità legate a questi meravigliosi prodotti.