Sagra della Salsiccia ad Aragona

Edizione 2013 Festeggiamenti in onore del patrono San Vincenzo Ferreri, ad Aragona (Ag) la seconda domenica di settembre. Tre giorni di manifestazioni e funzioni religiose che tra sacro e profano impongono, per la fine dell’estate, i festeggiamenti in pompa magna del “Santo conteso”. Sabato 14 settembre Tradizionale Sagra della Salsiccia, giunta alla 28° edizione. Per la sua organizzazione, vengono coinvolti tutti i macellai aragonesi, che propongono come da tradizione la degustazione del celeberrimo panino con la salsiccia, arrostita nelle “baracche” con gli stessi processi di lavorazione e di produzione di oltre un secolo fa, il tutto accompagnato da un assaggio di vini locali e di prodotti tipici.

Il programma prevede l’esibizione di “Tamburinara” e la sfilata folkloristica. È la tradizione orale a tramandare notizie su una presunta disputa tra la città di Favara e la città di Aragona su chi delle due avesse l’esclusiva sui festeggiamenti del Santo, al quale entrambe si rifiutavano di rinunciare. Aragona ebbe la meglio con l’obbligo tuttavia di celebrare ogni anno in pompa magna il Santo altrimenti il cerimoniale sarebbe passato a Favara. Quanto di vero ci sia in tutto ciò non si sa, è vero invece che Aragona da sempre ha dedicato a San Vincenzo una festa così importante da offuscare addirittura quella del Santo partono. Nei tre giorni di festa, il programma dei festeggiamenti integra alle funzioni religiose momenti di spettacolo, cultura, arte e intrattenimento. Le vie e le piazze del centro storico ospitano mostre, fiere, spettacoli, processioni, riti religiosi e la tanto attesa Sagra della Salsiccia, che si svolge lungo le vie Roma e Garibaldi. La giornata di domenica ha inizio con la “Fiera del bestiame e degli attrezzi agricoli” e prosegue con le celebrazioni religiose e laprocessione del Santo.