Sagra Pasta cu l’agghia e sasizza arrustuta a Buseto Palizzolo

Edizione 2014. La sagra, giunta alla XXVI edizione, è inserita nel contesto delle manifestazioni estive denominate Estate con noi … Battaglia, eventi basati sul puro svago e divertimento estivo, in quanto il periodo di svolgimento è proprio nei giorni che precedono il Ferragosto. La manifestazione prevede giochi paesani come la corsa dei sacchi, i pignateddi, la padella e albero della cuccagna (Jocu a n’tinna, ), sfilata della banda musicale, ballo in piazza. Ma tradizione ormai consolidata da ben oltre vent’anni è la “Sagra della Pasta cu l’agghia e sasizza arrustuta” , miluni giallu e vinu a vuluntà”.

Una tipica sagra paesana che valorizza un piatto di origine contadina, molto diffuso nel comprensorio trapanese. Una pietanza semplice, condita con pesto trapanese, composto da aglio rosso, mandorle, pecorino, basilico, olio e sale il tutto pestato nel mortaio di legno o meglio di terracotta. Si svolge regolarmente la vigilia di Ferragosto in Piazza Battaglia. N

Nasce nel 1988 per volontà degli abitanti della frazione Battaglia di Buseto Palizzolo (Trapani), per creare un momento di aggregazione sociale e di crescita della comunità, ma anche per valorizzare questo piatto tipico del territorio trapanese che ben si addice ad una comunità di origini rurali. Da piccola manifestazione estiva, nata come momento di aggregazione sociale, nel corso degli anni è riuscita ad attirare un pubblico ogni anno sempre più numeroso. Il comitato spontaneo nel 2002 si è costituito in associazione culturale denominata “Piana di Battaglia” che ha migliorato ed arricchito l’evento con manifestazioni canore e momenti di spettacolo di vario genere.