Sagra del Salgemma a Petralia Soprana

Edizione 2014. XXIVSagra del Sale e XIV Raduno Internazionale del Folklore a Raffo-Petralia Soprana (Palermo). La manifestazione nasce nel 1990 dalla volontà della gente del paese. La moderna sagra nasce tuttavia nel 2000 e tende a svilupparsi in due distinte direzioni. Rievocazione delle tradizioni più significative del nostro paese e l’ omaggio ad uno dei prodotti più importanti del territorio, ovvero il Salgemma.

Ogni anno in occasione della sagra, che si svolge nella seconda metà del mese di Agosto, l’Associazione Raffo Sport Club assieme al locale Gruppo Folk “Gurafo” organizza il Festival Internazionale del Folklore, ospitando per tutta la settimana precedente la sagra gruppi folk provenienti da diverse parti d’ Italia e del mondo, che si esibiscono poi tutti assieme nell’ultima giornata della sagra. La manifestazione, che ha l’obiettivo di conservare e tramandare le tradizioni popolari legate al mondo contadino e al rispetto dell’ambiente, si svolge nella città di Petralia Soprana, dove le strade si riempiranno di stand d’artigianato, di prodotti tipici della terra della provincia palermitana, distribuzione di salgemma e buon vino locale.

Durante la “Sagra del Salgemma” si svolge la tradizionale gara del salgemma consistente in una gara podistica, a cui segue una degustazione delle prelibatezze locali. Performance di gruppi musicali che partecipano al raduno internazionale del folklore. Il tutto condito da mostre sugli attrezzi contadini ed esposizioni fotografiche, inoltre, sono previste visite alla più grande miniera di salgemma del vecchio continente.